Asid lemak tak tepu turunkan kolestrol

Dalam hidangan adalah disarankan supaya makanan itu mengandungi protein jenis ikan sekurang2nya dua hingga tiga kali seminggu. Asid lemak tidak tepu omega 3 yg terkandung dlm ikan ini dikatakan mampu menurunkan paras kolestrol dlm badan.

Di samping itu, omega 3 juga boleh menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko pembekuan darah.

Antara jenis ikan yg tinggi kandungan asid lemak tdk tepu ialah ikan laut dalam seperti tuna, salmon,cenceru, sardin dan kembung. Sebaik2nya ikan ini disediakan dgn cara masakan yg dibakar, dipanggang, ditumis, dimasak sup atau kukus.